一般的に「幼児食」とは、離乳完了から就学前までの時期の食事を指し、離乳食から徐々におとなと同じものを食べられるようになっていくための移行期間の食事です。

この間の子どもの体や機能の発達は著しいため、使用する食材はもちろん、味の濃さ・食べ物の固さ・大きさなども、その子の歯の状態や咀嚼（そしゃく）機能、消化機能に応じた段階的な配慮が必要です。幼児期の食事について、園ではどのような対応、取り組みをしているのか見ていきましょう。